Juan Mari Arzak, primera parada y fonda en nuestro hotel. 19:00 h.
Número uno de la cocina y abanderado del buen hacer y de la secillez.
Entrañable cocicero con valores integros más allá de los fogones, todo esto le ha llevado a poseer 3 estrellas Michelín, que no sólo hablan de su cocina si no que también dicen mucho de su yo.
Queremos descubrir su ‘Banco de sabores’, auténtico banco de pruebas que almacena más de un millar de sabores para investigar y a la vez satisfacer a los paladares más exigentes.Nos vamos a experimentar a TONDELUNA….
Mañana os contamos…
Hotel Marqués de Vallejo/Blog 